L’opera d’arte dolciaria creata, contiene i fichi secchi, la pasta di mandorle e tutti gli ingredienti tipici dei turtigliuna.

L’opera rappresenta la Natività con la specialità dolciaria di Caltanissetta: il torrone, in chiave siciliana.

L’ingrediente principale dell’opera è la mandorla, con l’aggiunta di miele, zucchero e albume, ma il segreto principale del torrone nisseno è tutto legato, oltre che dalla qualità e dalla quantità,  dal tempo che si impiega per realizzarlo.